试题详情
- 简答题简述非水溶液滴定法测定维生素B1含量的原理。物质的量之比为多少？如何计算其滴定度？写出含量的计算式。
- 维生素B1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季胺基团，在非水溶液中（在醋酸汞存在下）均可与高氯酸作用。根据消耗高氯酸的量可计算维生素B1的含量。
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