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- 简答题是不是陈茶的质量就一定差？
- 其实陈茶和新茶是相对而言的，“饮茶要新，喝茶要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结。但并非陈茶就一定差。有的茶叶品种适当储存一定时间反而显得更好。例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等等。如果能在石灰缸中存放1-2个月效果更加。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，云南的普洱茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
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