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简答题试比较细菌和酵母菌细胞壁成分的异同。
  • 要点：
    1）细菌和酵母菌分别属于原核生物和真核生物，因此它们在细胞壁的成分上区别较大。细菌的细胞壁：可分为革兰氏阳性细菌G+和革兰氏阴性细菌G-。G+菌细胞壁成分有： 肽聚糖 、壁磷壁酸、膜磷壁酸； G-菌细胞壁成分有：肽聚糖、脂蛋白、磷脂、脂多糖、蛋白质。酵母菌细胞壁成分有：葡聚糖、蛋白质、甘露聚糖、几丁质、少量脂质。
    2）细菌和酵母菌由于壁的成分不同所以制备原生质体用的酶制剂也不同。细菌原生质体的制备：细菌细胞悬浮液置于高渗液中，采用溶菌酶处理。 酵母菌原生质体的制备：酵母细胞悬浮液置于高渗液，采用蜗牛酶处理。

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