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单项选择题一般性食物中毒的特点是（），往往在短时间内出现一批症状相似的患者；发病初期一般常有体温升高或头痛以及呕吐、腹泻和失水等急性肠胃炎症状或某些神经症状。

A、潜伏期长

B、病因不清

C、潜伏期短，发病突然

D、现象不明显

  • C

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