试题详情
- 简答题豆类含有哪些营养成分?
- 大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、必需氨基酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维、钙等营养素,而且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。
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