试题详情
单项选择题变性蛋白质的主要特点是()

A、不易被胃蛋白酶水解

B、黏度下降

C、溶解度增加

D、颜色反应减弱

E、原有的生物活性丧失

  • E
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题