试题详情
单项选择题蛋白质变性是由于()

A、肽键断裂,一级结构遭到破坏

B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

C、蛋白质分子沉淀

D、次级键断裂,天然构象解体

E、多肽链的净电荷等于零

  • D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题