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简答题麝香鹑的饲养价值表现在哪些方面？
  • 麝香鹑是难得的营养滋补品，其肌肉发达、肉质细嫩、营养丰富、口感醇香，具有浓郁的野味特征。食用时不管是煎、炸、烹、烤还是溜、炒、蒸、炖，色香味均为上等。其肉及肉汤的野禽风味深受广大消费者喜爱。在2006年全国烹饪大赛中，美洲香鹑汤获得金奖，实属野味之上品。
    麝香鹑的保健功能很强，其肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，所含的多种氨基酸和不饱和脂肪酸等成分是营养丰富的有机保健食品，具有良好的滋补功效。麝香鹑还具有一定的药用价值，可解瘀血、解毒、解血热，缓解冠心病、高血压和动脉硬化，是体质虚弱者十分理想的食疗珍品。
    麝香鹑的观赏性很强，在很多公园里，人们都可以看到麝香鹑给游人带来的极大乐趣。此外，麝香鹑也是教学和科学研究的实验动物。可以说麝香鹑是集观赏、实验、滋补、药用、肉用于一体的珍稀禽类。

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