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简答题何谓酶的催化活性浓度？酶的活性单位如何表示？
  • （1）酶的催化活性浓度是酶含量测定的一种表示方法。它是利用酶的催化特性，通过测定被加速的反应速度来间接的算出酶含量的高低，此法的结果不能用质量单位，只能用反应速度单位（μmol·min-1）来表示酶量的多少，并计算出一定体积（L）标本中酶的含量（活性单位数）。这种表示酶浓度的确切名称是酶的催化活性浓度，简称为酶活性浓度。
    （2）酶活性单位有：
    ①国际单位（在特定条件下每min催化1μmol底物转化的酶量）；
    ②催量（katal，简称Kat）：它的定义是在最适条件下每s催化1mol底物转化的酶量。Kat对血清酶活性测定而言显得过大，故用μkatal或nkatal。两者可换算1IU=1μmol·min-1=16.67nmol·s-1=16.67nkatal

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