试题详情
- 单项选择题()除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外,烹调时加醋,能减少维生素的损失。
A、盐
B、味精
C、酱油
D、醋
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在制作婴幼儿饭菜时,不适宜的做法是()。
- 计算机不可以做的()。
- 我国宪法规定,()不具备从国家和社会获得
- 新生儿乙肝疫苗接种的时间为()。
- 产妇在分娩后出现易激惹、恐惧、焦虑、沮丧
- 妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自
- 毛皮服装价格比较昂贵,最好送洗店洗涤
- 早产儿的生理性黄疸会出现的较迟、较高,也
- 婴儿的大便呈黄绿色,稀薄状水粪分开,次数
- 婴幼儿衣物最好选用()
- 目前常用的地毯包括以下三种:羊毛地毯、晴
- 五花肉选料用新鲜。一般为肥肉占()为比例
- 给新生儿做抚触时,要关好门窗,将室内温度
- 牡蛎具有明显的保肝利胆的作用,主要是因为
- 为防止老弱照料对象跌伤,居室的地面应特别
- 浑炖是将底料煸炒,主料先炸或煎后炖,俗称
- 家政服务女员工头发应干净,长头发应()。
- 婴幼儿年龄越小,呼吸频率越快。
- 味精应在最后下锅,在菜肴起锅前温度为()
- 使用电熨斗时温控开关位置按()来确定。