试题详情
- 简答题按外场服务标准操作，站立时，不可将手（）
- 放在口袋
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 低因祥龙咖啡豆的醇度很低
- 下列选项中，属于职业守则的是（）
- 凤舞祥云咖啡豆第一次推出是在（）年。
- 适合绿茶的冲泡温度在（）。
- 当客人带宠物来消费时，错误的处理方法是（
- 为了避免咖啡机锅炉及管道里产生水垢，应安
- 关于Espresso制作，下列操作正确的
- 以下咖啡豆烘焙程度比苏门答腊浅的是（）
- 咖啡的故乡是哪里？（）
- Espresso最佳品饮温度约为（）℃。
- 用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（
- 请写出门店售卖的所有咖啡产品及种类？
- 使用手动研磨机研磨咖啡粉要保持匀速，其目
- 压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换
- 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较（）。
- “欢迎光临”的英文表达应为（）。
- 公元18世纪初期海军军官德.克利将咖啡幼
- 采用中度烘焙的咖啡，2-4杯咖啡中咖啡因
- 肯亚咖啡豆是1972年才上市的
- 在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时