试题详情
简答题引起细菌性食物中毒的常见原因有哪些？
  • 主要原因有：
    1、熟食被污染。
    2、熟食在常温下放臵时间过长（超过2小时就有危险）。
    3、食物未经彻底煮熟煮透（例如未蒸透的冷饭）。
    4、直接进食生食品。

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