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- 简答题简述环境温度对家禽生产性能的影响
- 刚孵化出的雏禽一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿度时也容易脱水。对生长家禽来讲，适宜温度范围（13～25℃）对其能够达到理想生产指标很重要，生长家禽在超出或低于这个温度范围时饲料转化率降低。蛋鸡的适宜温度范围更小，尤其在超过30℃时，产蛋减少，而且每枚蛋的耗料量增加；在较高环境温度下，大约25℃以上，蛋重开始降低；27℃时产蛋数、蛋重、总蛋重降低，蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；37.5℃时产蛋量急剧下降；温度43℃以上，超过3h，鸡就会死亡。相对来讲，冷应激对育成禽和产蛋禽的影响较少：成年家禽可以抵抗0℃以下的低温，但是饲料利用率降低，同时也受换羽和羽毛多少的影响。雏禽在最初几周因体温调节机制发育不健全，羽毛还未完全长出，保温性能差，10℃的温度就可以致死。鸭和鹅对温度的敏感性要比鸡低，对低温和高温（只要有水）的耐受性均比鸡高。
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