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简答题向客人敬食应注意哪些礼仪？
  • （1）敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗，但一般不向女士敬烟。
    （2）请客人吃水果，应将水果洗净后装入水果盘内。
    （3）梨、苹果等水果，应先用水果刀切成四或六瓣，再用刀去皮、核，然后用竹签叉上。
    （4）香蕉应先剥去皮，用小刀切成块。
    （5）橙子应先用刀切成块，桔子、荔枝、龙眼等则可剥去皮。
    （6）西瓜、哈密瓜或菠萝通常去皮切成块装盘，也可直接切块递上。
    （7）擦手的毛巾应提前准备好。

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