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简答题简述对发酵液相对纯化的基本方法
  • 高价无机离子(Ca2+、Mg2+、Fe2+):
    Ca2+草酸钠→草酸钙沉淀(回收草酸);
    Mg2+三聚磷酸钠→三聚磷酸钠镁络合物;
    Fe2+黄血盐→普鲁士蓝沉淀。
    杂蛋白:
    沉淀;
    变性:①加热大幅度调解PH ②加酒精、丙酮等有机溶剂或表面活性剂;
    吸附法。
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