试题详情
- 简答题用葡萄糖为例说明D、L，α、β，（+）、（-）的意义。
- 在葡萄糖的链状结构的费歇尔式中，其编号最大的手性碳上的-OH和D型甘油醛一样，规定为D-型糖，反之为L-型。它们表示糖的立体化学结构。在单糖的环状结构式中苷羟基在下方者的构型规定为α-型，在上方者规定为β-型。它们表示了糖的羰基碳转变为手性碳后的构型。（﹢）表示了物质为右旋体，（-）表示物质为左旋体。它们表示了物质的旋光方向，其（﹢），（-）方向由旋光仪测定。
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