试题详情
单项选择题根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（）。

A、合理设计和布局食品生产厂

B、设备的清洗、消毒和改造

C、搞好个人卫生和定期检查健康

D、加强产品卫生和质量检验

  • C

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