试题详情
- 简答题酒的作用有医疗保健作用、（）、情感宣泄作用、去腥调香作用。
- 交际礼仪作用
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒吧后场的清洁卫生很重要，每天应对冷藏箱
- 如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但
- 通常用（）来表示酒精在饮料中的含量。
- 中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分
- 酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续
- 主酒吧也叫：（）
- 白兰地酒瓶标志“X、O”指代年份是（）年
- Champagne指的是（）。
- 所有（）的饮料，统称软饮料。
- 酒吧从服务方式上大体分为哪几类。
- 酒吧凭哪种单据签领酒水。（）
- 啤酒是世界上最古老，也是消费量最大的酒精
- 药酒是用白酒或食用酒精、黄酒浸泡各种药材
- 下列属于高度酒的是（）
- 无酒精饮料是指酒精浓度不超过（）%的饮料
- 酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后
- 下列原产地为法国的葡萄品种有（）
- 西湖啤酒产地是（）
- 下列是以特吉拉酒为基酒调制的鸡尾酒是（）
- 黄酒的最佳品评温度为（）度左右。