试题详情
- 简答题服务业运营类型的分类。
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(1)按顾客的需求特许分类
可分为通用型服务和专用型服务,通用型服务是针对一般的、日常的社会需求所提供的服务;专用型服务是针对顾客的特殊要求或一次性要求所提供的服务,通用型服务的服务过程比较规范,服务系统有较明确的前台、后台之分,顾客只在前台服务中介入,专用型服务的服务过程有较紧密的顾客介入,前后台很难区分,服务性更加鲜明,也难以使用统一的服务过程规范。
(2)按运营系统的特性分类
可分为技术密集型和人员密集型,前者需要更多的设施装备投入,后者则人员素质的作用更大。前者要求更注重合理的技术、装备、投资、决策,加强技术管理,控制服务交货进度与准确性,后者要求更注重员工的聘用、培训和激励,工作方式的改进,设施选址和布置等问题。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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