试题详情
- 简答题闽菜的烹饪特征有哪些?
-
一是刀工巧妙,寓趣于味;
二是汤菜考究,变化无穷;
三是调味奇特,别具一格;
四是烹调细腻,雅致大方。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 灵山胜境风景区主要包括那几个部分?
- 苏州为什么被称为“鱼米之乡”?
- 广州著名酒家陶陶居的招牌是由()题字的。
- 有着“钒钛之都”美名的是()
- 1995年经国家林业部批准建立的国家级森
- 风景名胜区总体规划必须有()作为规划的主
- 简介薛涛其人及其在成都的纪念地。
- 与一代文豪郭沫若有关的是()。
- 学名“普尔热瓦尔斯基马”的普氏野马是目前
- 石家庄新火车站的总建筑面积居全国()
- 凭祥有4个乡镇与越南接壤,因其依山傍海,
- "达瓦孜"是()一种传统的高空走绳杂技表
- 仰天湖是离粤港澳最近的草原湿地景观。
- 下列有关宁明花山崖壁画景区表述不正确的是
- 八闽是何意?
- 《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪
- ()温泉水质好,流量大,属高热矿泉水,最
- 河北省被列为国家级风景名胜区的有5处,请
- “正月二十三,妇女游河湾”是()的传统民
- 只有()有京族,主要聚居在防城港市江平镇