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简答题绿茶红茶的茶色有哪几种？茶叶的香型主要有几种？
  • ⑴茶色：茶叶的色泽包括干茶色泽、冲泡后的茶色及茶渣的色泽三个方面。绿茶干茶色有翠绿、嫩绿、嫩黄、墨绿和黄绿等颜色。红茶干茶色泽呈乌润或棕红色。
    ⑵茶香：
    ①茶叶的香型主要有清香型、栗香型、花香型、鲜爽型和青草气型等。
    ②很多高级绿茶具有清新的熟栗香或突出的清香。
    ③品质优异的铁观音、乌龙、水仙等都具有天然的花香。
    ④红茶具有甜香和果香，著名的祁门红茶具有馥郁独特的玫瑰花香。
    ⑤花茶的香气依所用花种不同有所区别，具有香花的独特香气，也有所用茶坯的特有香气。

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