试题详情
- 单项选择题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）
A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、色氨酸
E、苯丙氨酸
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）
- 参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元
- 苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为（）
- 胚乳中含量最多的是（）
- 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
- 评价维生素A营养状况常用的检查有（）
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白
- 某地居民以玉米为主食，在人群中以皮炎、腹
- 自由基的特点有（）
- 与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）
- 人体内含量最多的一种无机元素是（）
- 必需脂肪酸是指（）
- 抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化（）
- 男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。
- 患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉
- 不属于碳水化合物的是（）
- 属于宏量营养素的是（）
- 构成RNA的糖是（）
- 最重要的储铁化合物包括（）
- 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）