简述种蛋蛋壳厚度

正确答案：良好的蛋壳不仅破损率低，而且能有效地减少细菌的穿透数量，孵化效果好。蛋壳过厚孵化时蛋内水分蒸发慢，出雏困难；蛋壳太薄不仅易破，而且蛋内水分蒸发过快，细菌易穿透，不利于胚胎发育。蛋壳厚度在0.40mm以上的钢皮蛋和0.27mm以下的薄皮蛋，以及砂皮蛋、厚薄不匀的皱纹蛋都应剔除。
答案解析：
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