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简答题酶分子的物理修饰一般在什么样的条件下进行？物理修饰有什么特点？
  • 物理修饰的条件是一般是在极端条件下，如高温、高压、高盐、极端pH值、有毒环境等。
    物理修饰的特点：在于不改变酶的组成单位及其基团，酶分子中的共价键不发生改变，只是在物理因素的作用下，副键发生某些变化和重排，使酶的空间构象发生改变。

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