试题详情
- 单项选择题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()
A、维生素
B、矿物质
C、抗营养因子
D、豆类蛋白
E、生物活性物质
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀
- 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是()
- 成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所
- 下列不属于饮食业建筑设计的是()
- 体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体
- 《中国居民平衡膳食宝塔>中,所占比重最少
- 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和()
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜
- 我国判定肥胖的标准是()
- 食物中毒最常见的致病因素是()
- 女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青
- 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()
- 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,
- 用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4
- 我国人群最易缺乏的两种矿物质是()