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- 简答题简述杧果果实采收和采后的技术要点?
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采收时果实必须小心处理,以免造成果表擦伤,摘下时留一短的果柄,这样果内部的乳汁不会流出污染其他果实,果皮受污染的果实要尽快用加清洁剂的清水清洗干净,果实要轻拿轻放,绝对不能扔和抛进空喊内,盛果的空器内面应该光滑,以免擦伤果表,果表机械伤不仅引起伤斑,也造成病原菌侵入的孔口,采收的果实放于树荫下,并尽快运到包装场,采收的果实容易出现两个问题,
一是因温度太高而缩短货架寿命;
二是炭疽病害引要实腐烂,炭疽病通常采用热水处理来控制,在52℃恒温下浸泡5分钟,可采用浸过蜡和防水的果实保护袋,在采收前6周时套袋,可减少叶片和枝条对果面的擦伤,减少皮孔斑点,减少果实绳和吸果蛾的危害,加杀菌剂浸泡处理过的杧果需吹干或晾干,有条件的经冷却,在13℃低温下运输。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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