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简答题简述碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据以及提取时注意点。
  • 香豆素具有内酯环。在热碱溶液中能开环生成羧酸钠盐,而溶于水,加酸后又闭环析出的性质。注意点:提取碱液一般用0.5%NaOH水溶液,碱液浓度不宜太浓,加热时间、温度不宜过长、过高,以免破坏内酯环而生成酚类及酚酸类。
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