试题详情
简答题试述幼儿膳食计划的步骤和要求。：
  • 1、选择食物的种类，食物多样、谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或豆制品，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐的膳食，吃清洁卫生、不变质的食物。
    2、计算数量，力求各营养素之间有合理的比值，每餐热能分配合理。
    3、制定食谱，食谱是膳食计划的重要部分。
    4、讲究烹调技术，注意饮食卫生。

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