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简答题为什么用水和肥皂就可以去污呢？因为普通的肥皂，它是主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐，这些盐分子，一部分能溶于水，叫“亲水
  • 基”；另一部分溶于水，而亲油基则溶于油，肥皂分子就能使原来互不相溶的油和水联系起来，油污等物被肥皂分子和水分子包围后，它们与衣服纤维间的附着力减小，一经搓洗，肥皂液的表面积，又使肥皂更具有收缩力，在此力的作用下，衣服所沾有的油污灰尘等颗粒就容易脱离衣服，随水而去，达到去污目的。

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