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简答题各种酶反应器的特点
  • 搅拌罐式反应器：反应比较完全，反应条件容易调节控制。
    填充床式反应器：密度大，可以提高酶催化反应的速度。在工业生产中普遍使用。
    流化床反应器流：化床反应器具有混合均匀，传质和传热效果好，温度和pH值的调节控制比较容易，不易堵塞，对粘度较大反应液也可进行催化反应。
    鼓泡式反应器：鼓泡式反应器的结构简单，操作容易，剪切力小，混合效果好，传质、传热效率高，适合于有气体参与的反应。
    膜反应器：清洗比较困难。
    喷射式反应器：通入高压喷射蒸汽，实现酶与底物的混合，进行高温短时催化反应，适用于某些耐高温酶的反应。

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