试题详情
- 单项选择题小麦粉干面筋含量以含水量为()的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
A、12%
B、13%
C、14%
D、15%
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 大米加工精度的检验方法?
- 索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置
- 油脂改性
- 0.0141、25.74、321.367
- 滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量滴
- 测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中
- GB1353-2009规定,三等玉米的容
- 有关随机误差的描述不正确的是()
- 配制氢氧化钠标准滴定溶液时,将实验用水煮
- 目前国际上普遍采用的连续式榨油设备是()
- 有关主管部门对各级粮油进行抽检,其目的是
- 把下列数字修约成一位小数:12.451→
- 在一定温度和波长条件下,油脂的()决定折
- 钼蓝法定量分析磷化物操作中,加入氯化亚锡
- 玻璃计量仪器是指能()溶液体积的玻璃仪器
- 油脂中含有哪些杂质?
- 磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱
- 甲基橙的pH变色范围是多少?
- 凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程
- 蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其