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简答题为何超临界流体有较好的物质萃取能力？
  • 超临界流体萃取兼有蒸馏和液液萃取的特征，因为超临界流体萃取是利用临界或超临界状态的流体，依靠被萃取物质在不同蒸汽压力下所具有的不同化学亲和力和溶解能力进行分离、纯化的分离过程。

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