试题详情
单项选择题如果开发一种面包，加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用？（）。

A、单脂肪酸甘油酯

B、山梨糖醇

C、丙酸钙

D、丁基羟基茴香醚

  • C

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题