试题详情简答题电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？正确答案：电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物仅适用于酸值低于4的非干性油，不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿什么是国际标准？什么是粮食感观检验？油脂储藏过程中，常用的天然抗氧化剂有哪些我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整容量瓶的校正可分为（）。对定量分析的误差要求（）。简述细菌的特点。微生物稀释样品所用的无菌生理盐水浓度是（检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（油炸方便面失水速度快（），面条a度高（）乳的定义常用厌氧培养细菌的方法有：（）哪些粮食不宜用分样器法分样？粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）某一牛乳在26℃时乳稠计的读数为1028简述糊精检测的注意事项？调和油（）单位不是选择方案必须考虑的因素。在滴定分析中，（）可导致系统误差。
