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简答题微生物典型生长曲线的稳定期到来的原因是什么，如何克服这些因素实现连续培养？
  • （1）产生原因：营养物尤其是生长限制因子的耗尽； 营养物的比例失调，如碳氮比、 pH、氧化还原势等； 有害代谢废物的积累（酸、醇、毒素等）。
    （2）连续培养，是指向容器中连续流加新鲜培养液，使微生物的液体培养物长期维持稳定、高速生长状态的一种溢流培养技术，故它又称开放培养。

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