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单项选择题罐头食品防止微生物污染，下面措施中（）应严加控制。

A、原材料应新鲜未变质

B、杀菌的温度与时间

C、抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D、车间、仓库的卫生条件

  • B

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