试题详情
- 判断题膳食中缺铁，可引起缺铁性贫血。
- 正确
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- 中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。
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- 饮食业的成本包括原料、燃料、费用三大要素
- 下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是
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- 净料成本核算公式是（）。
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