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简答题向小纸锅里倒入三分之一凉水,在小碟子里倒入一些酒精,用打火机点着易燃的餐巾纸,放入小碟子内,引燃了酒精。只见蓝色的火苗升起,用书夹子夹住纸锅,放在蓝色的火苗上。奇怪,纸锅并没有燃烧起来。大约过了两三分钟,纸锅发出吱吱响声,不时有小水泡从锅底冒出,不断滚动,水果真开了。纸锅为什么能用来烧开水呢?
  • 在一标准大气压下,水的沸点是100℃,水沸腾时温度保持不变,且需要不断吸收热量。虽然火焰的温度高达500℃-600℃。在给纸锅加热时,只要纸锅中有水,热会不断地被水吸收,从而导致纸锅的温度不会过高,达不到纸的着火点183℃。所以可以用纸锅烧开水。
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