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简答题在电泳技术中，表面活性剂（SDS等）强烈破坏蛋白质分子间的（），使蛋白质分子为表面溶剂分子所包围，阻止了（），同时消除了不同蛋白质固有的（）。
  • 非共价作用；蛋白质之间的相互作用；电荷差异

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