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简答题测定某食品的粗蛋白含量为45.14%、45.30%、45.19%，计算分析结果的平均偏差？
  • X平均=（45.14%+45.30%+45.19%）/3=45.21%
    偏差：45.14%-45.21%=-0.07%；45.30%-45.21%=0.09%：45.19%-45.21%=-0.02%
    平均偏差=（0.07%+0.09%+0.02%）/3=0.06%

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