试题详情
简答题酶在制备过程中，为了保持酶的活力，要注意防止（），防止（），防止（）。一般酶的纯度愈高，其稳定性愈（）。
  • 酶蛋白变性；辅因子的流失；酶被蛋白水解酶降解；不稳定

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题