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简答题在纯化某一酶的过程中，测定了每一步骤样品的总活力及蛋白量，步骤1为初提，测得总蛋白为30，000mg，总活力单位为21，000U；步骤2为（NH4）SO4盐析，测得总蛋白为2，000mg，总活力单位为14，000U；步骤3为亲和层析，测得总蛋白为50mg，总活力单位为5，000U，试计算各步的纯化倍数和损耗率。
  • 设各步比活分别为x1、x2、x3，纯化倍数分别为y1、y2、y3，损耗率分别为z1、z2、z3。
    X.1=21000/30000=0.70（U/mg）
    X.2=14000/2000=7.0（U/mg）
    X.3=5000/50=100（U/mg）
    Y.1=1.0（倍）
    Y.2=x2/x1=7/0.7=10（倍）
    Y.3=x3/x1=100/0.7=143（倍）
    Z.1=1-100%=0%
    Z.2=（1-14000/21000）*100%=33.3%
    Z.3=（1-5000/21000）*100%=76.2%
    各步的纯化倍数分别为1.0、10和143倍，各步的损耗率分别为0%、33.3%和76.2%。

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