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简答题请简述卷烟工艺管理的目的及范围。
  • 1）卷烟工艺管理的目的：降低消耗、降低成本、提高质量、提高企业的综合经济效益。
    2）卷烟工艺管理按职能可划分为：前期工艺管理和后期工艺管理。前期工艺管理：产品设计、制定标准、三新技术的推广的应用{新材料、新技术、新工艺}；后期工艺管理：现场工艺监控、执行标准。

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