试题详情
- 判断题鸡尾酒起源于18世纪。
- 错误
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- （）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师
- 绿色+紫色=（）
- 相传逍教为张道陵所创立。
- 产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻
- Heineken（喜力）是荷兰著名的啤酒
- 吧匙的英文名称是BarSpoon。
- 蛋白质是机体重要的组成部分，是生命的（）
- Pourer翻译成中文是（）。
- 在标准状态下，乙醇的沸点为78.3℃，冰
- 酒曲又称（），是用谷物制成的发酵剂、（）
- 进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时
- 利口酒又名出餐前酒，有开胃镇定利尿作用。
- 酒（）不属于酒水报损单的内容。
- 德国葡萄酒的质量等级分为Tafewin、
- 下列等级中属于德国葡萄酒的一组是（）
- 酒杯是酒吧辅助量酒用具。
- 酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯
- 在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是
- 产自荷兰的（）通常翻译成中文是蛋黄酒。
- 净饮杯（straightglass）