试题详情
- 单项选择题鲜黄花菜(也叫金针菜)含有(),当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
A、秋水仙碱
B、黄曲霉素
C、龙葵素
D、亚硝胺
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐用具使用卫生要求:()。
- 下列食品安全的说法正确的是()。
- 有限责任公司某股东欲转让出资,于2008
- 设立中外合资经营企业,如果合营企业协议与
- ()有权举报食品生产经营中的违法行为,有
- 食品安全标准是()的技术规范。
- 违反《食品安全法》规定,食品检验机构、食
- 根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮
- 普通合伙企业中,合伙人对合伙企业债务承担
- 烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期
- 中外合资经营企业从事()的,可以不约定经
- 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮
- 食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品
- 食品企业标准应当报()备案。
- 关于普通合伙企业的下列表述,不正确的是(
- 《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,
- 股份有限公司创立大会,应当在筹足股款并取
- 我国税法构成要素中,能够区别不同类型税种
- 保健食品应符合哪些要求?()
- 食品安全监督部门公布的信息,应当做到()