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简答题触变性流体的触变性特征?
  • 1.结构可逆变化,当外界有一个力施加于系统时伴随着结构变化,但外力除去后,体系有回复到原来的结构。
    2.在一定的剪切速率下,应力从最大值减小到平衡值。
    3.流动曲线是一个滞后环或回路。
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