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简答题发酵罐及容器的杀菌过程
  • 容器的气密性试验，打开所有的冷凝水排除阀，开启进蒸汽阀；一定压强后，打开排空气阀，把容器中原有的空气排除干净；当罐内压强升至0.1MPa（121℃），计灭菌时间，杀菌过程中不断排除蒸汽管路及罐内的蒸汽冷凝水；结束灭菌操作时，先关闭所有排污阀及排气阀，然后关蒸汽进口阀，打开无菌空气进口阀，以确保罐内压强。

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