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简答题简述金属硫蛋白的作用与结构特点。
  • 金属硫蛋白（metallothionein，MT）
    M.T的作用：参与微量元素锌、铜等的贮存、运输和代谢，参与重金属元素镉、汞、铅等的解毒以及拮抗电离辐射和清除羟基游离基等，在改善健康等诸多方面发挥着重要的作用。
    用基因工程方法已把天然MT基因克隆到烟草、矮牵牛等植物中，转基因植株抗镉污染能力很高。
    若把MT基因转入红花草和浮萍中，种到受镉、汞污染的田地里或湖泊、河流中，大量吸收土壤和水域中的有毒金属，则可以起到清除有害金属的作用。
    结构特点：哺乳动物MT分子：由61个AA残基组成，两个结构域（α结构域、β结构域）。两个结构域各含29个残基，中间由3个残基相连。α结构域含11个半脱氨酸，能结合4个金属原子，趋向于与镉和汞结合；β结构域含9个半胱氨酸，能结合3个金属原子，趋向于与锌和铜结合。α结构域结合镉的能力比β结构域高出1000倍以上。
    除镉：将天然MT的β结构域改造成为α结构域，形成α结构域“二倍体”。

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