试题详情
- 简答题客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、（）消毒法。
- 浸泡
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置
- 一般标准间壁柜进深度为（）毫米，衣服可在
- 门把手菜单一般适用于（）。
- （）搭配是指色相性质相反或明暗相差悬殊的
- 调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈
- 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/
- 客房服务及管理更应将尊重客人对客房的使用
- 有限服务饭店关注（）的性价比。
- 客房部原始记录的主要内容
- 使用酒精炉时，应先点燃酒精后再将其上桌。
- 点菜师对菜品的典故、寓意、来历进行生动的
- 在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不
- 当你在岗位上工作时，如有客人缠着你聊天，
- 英译中：I’m afrai
- 客房用品的日常管理内容应包括（），每日统
- 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T1
- X.O是指70年以上陈的白兰地。
- 中译英：我会在5分钟内将电源适配器给您送
- 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T1
- 餐厅服务员无须了解餐具的品名、规格及配用