试题详情简答题盐析沉淀法（改变离子强度）正确答案：向蛋白质或酶的水溶液中加入中性盐，可产生两种现象：①盐溶：低浓度的中性盐增加蛋白质的溶解度。②盐析：高浓度的中性盐降低蛋白质的溶解度。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题盐析沉淀法酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子固定化酶具有什么优点？包埋法何谓中间产物学说？有哪些证据可以说明ES酶分子修饰的应用：评价固定化酶固定效果的参数有哪些？固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？简述酶技术在生物质能源中的应用前景。酶吸附层析的洗脱方法有哪几种？洗脱液分别是非水酶学为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都下列哪一项符合诱导契合学说？（）。酶的生产方法包括哪些？1894年，（）（Takamin）用麸皮克隆酶对宿主的要求中，不正确的是（）酶催化作用有什么特点？竞争性抑制酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。
